Mat- och inspirationsresa till Italien

Mat- och inspirationsresa till Italien

I höstas blev det klart att jag fick möjlighet att åka med på en mat- och inspirationsresa till Italien. Det är Invest in Skåne och Skånes Livsmedelsakademisom tillsammans håller i projektet och vi är totalt 30 st som kommer att åka. Under en vecka befinner vi oss i nordvästra Italien och får ta del av allt från vingårdar till marknader och naturligtvis den stora mässan Salone...

Read More

Småskalig livsmedelsförädling med entreprenörskap

Småskalig livsmedelsförädling med entreprenörskap

Sen två år tillbaka har jag varit inblandad i att ta fram en ny yrkeshögsskoleutbildning på Folkuniversitet med inriktning på mathantverk. Nu äntligen kan alla söka, så är du nyfiken på att lära dig mer om mathantverk ansök nu! Brinner du för mathantverk? Vill du ta tillvara dina egna produkter? Vill du lära dig hur det går till att göra korv, ost eller röka fisk? Nu finns...

Read More

En vecka som företagare

En vecka som företagare

Ena dagen kontoret i Malmö sittandes med den ena medieplaneringen efter den andra. Andra dagen samordnande 10 maträtter i ett kök i centrala Stockholm. Så kan numera en vecka i mitt företagsliv se ut. I ena änden telefonsamtal till diverse medier för att få tag i en person som skulle hjälpa mig med en specialgrej som en kund vill göra i sommar och i andra änden bärandes kassar med...

Read More

Nu är Staffanstorps nya webbplats uppe

Nu är Staffanstorps nya webbplats uppe

För ett tag sedan skrev jag om ett projektet Staffanstorps nya webb som jag varit involverad i. Min roll har främst varit att utbilda personalen och redaktörerna i det nya verktyget men också i hur de sociala medierna fungerar. Nu äntligen ligger sidan uppe och för den som är nyfiken på hur en kommun kan använda sig av wordpress och creative commons tycker jag absolut att du ska dig en...

Read More

En hjärnkick

Ibland hamnar man i situationer som ger hjärnan en ny kick, ungefär som kroppen får vid ett tufft träningspass. En kick där hjärnan får ta emot nya inspirerande tankar och nya intryck. Så var det för mig i fredags. Sen ett tag tillbaka är jag inblandad i ett nytt projekt och nu skulle jag för första gången träffa de övriga i gruppen. Gruppen består av ett antal människor från...

Read More